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海の恵みを凝縮したまろやかな味わい。

天草の美しい海水から、伝統の技で作る釜炊きの塩

ショップ&グルメ

天草の海水を使って伝統的な製法で塩を作る「ソルト・ファーム塩工房」さん。

店内は想像以上に塩・塩・塩のオンパレード!

よくこんなにも塩のバリエーションがあったなぁと思うほどの品揃えで見応え十分です。

店内は、塩にかける情熱があふれています。

こちらは先日紹介した「唐人町のケーキ屋さん」 のチーズケーキにも使われていた同店の看板商品。

伝統の釜炊き製法で作る塩は、天日干しした塩よりももっとまろやかな味わいになるのだとか。

ナイス塩ット…! サラダや魚にかけるのではなく、あなたのハートになんです。

店内には、その製法をパネルで掲示されています。

塩のことなら井上さんに何でも聞いてください!

天草が誇る澄んだ海からの恵みから育まれた塩は、素材そのものの味を際立たせるまろやかな味わいが特長。

まさに職人が手塩にかけてつくる美味しさあふれる塩は、ギフトにもおすすめですよ。

20182月の情報です】

ソルト・ファーム塩工房

  • 所在地:熊本市中央区中唐人町29 コアマンション1F 地図
  • 営業時間・定休日:営業時間/月曜~金曜9:00~19:00 土曜9:00~18:00 定休日/日曜日・祝日
  • 公式

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